Babeczki z colą

Dla kogo:

• dla szukających przepisu na babeczki, które będą doskonałe do dekoracji (idealnie gładkie)
• dla mających ochotę spróbować babeczek z colą
• dla miłośników babeczek

Składniki:

• 180g mąki
• 100g cukru (najlepiej drobnego, ale niekoniecznie)
• 80g masła
• 1 jajko
• 100ml maślanki
• 125ml coca-coli
• 3 łyżki kakao
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli

Wykonanie:
Wymieszać ze sobą suche składniki: mąkę, kakao, sodę, sól. W drugiej  misce utrzeć masło z cukrem na gładką masę (ok. 3 minut na wysokich obrotach). Dodać jajko i jeszcze raz zmiksować. W małej miseczce wymieszać delikatnie za pomocą łyżki colę z maślanką.  Do suchych składników dodawać po trochę masę maślaną i płynną (na zmianę). 
Napełnić papilotki masą do 3/4 ich wysokości. Piec ok. 25 minut w temperaturze 150 stopni.  

Z przepisu wykonałam 14 babeczek, ale ich ilość będzie zależna od wielkości papilotek jakich użyjecie.
Świetny krem do dekoracji tego typu babeczek znajdziecie tu.

Przepis otrzymałam od www.beetlebits.pl