Kolorowy cukier

 
Dla kogo:

• dla lubiących zaskakiwać gości dekoracjami swoich potraw i napojów
• dla chcących zrobić "coś z niczego"
• dla mających ochotę trochę "pokolorować" szary świat

Składniki:

• cukier kryształ
• barwniki spożywcze (w proszku lub w żelu)
• kilka kropel wody

Wykonanie:
Przygotować miseczkę. Wsypać 3-4 łyżki cukru kryształu, a następnie dodać szczyptę barwnika i 2 krople wody. Jeśli dodamy zbyt dużo wody to wtedy cukier się rozpuści zamiast zabarwić. Mieszamy łyżeczką aż do czasu gdy barwnik zabarwi cały cukier. Kolorowy cukier możemy także przygotować w woreczku. Wtedy rozcieramy cukier palcami przez folię. 
Jeśli mamy barwnik w płynie to wszystko wykonujemy tak samo z pominięciem dodania wody. 
Gotowy cukier należy rozsypać na talerz i pozostawić do całkowitego wysuszenia. Po przygotowaniu można go przechowywać przez długi czas, także za jednym razem warto przygotować sobie większą porcję, by mieć ją później pod ręką w każdej chwili.
Kolorowy cukier jest świetnym dodatkiem do deserów, ciast i ciasteczek.