Dla kogo:- dla szukających przepisu na szybki karnawałowy przysmak
- dla poszukujących łatwego przepisu
- dla tych, którzy nie mają nerwów do pączków rosnących na drożdżach
- 300g serka homogenizowanego (naturalnego lub waniliowego)
- 220-230g mąki pszennej (1,5 szklanki)
- 3 jajka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
- 50g cukru kryształu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 100g cukru pudru
- 1-2 łyżek soku z cytryny
Wykonanie:
Serek homo wymieszać z jajkami. Dodać mąkę przesianą wraz z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Wymieszać. W płaskim płaskim garnku/rondlu rozgrzać olej (do temperatury 175 stopni). Nakładać ciasto na rozgrzany olej za pomocą małej łyżeczki. By ciasto nie przyklejało się do łyżki można maczać ją w oleju. Smażyć pączki na złoty kolor. Gotowe pączki wykładać na ręcznik papierowy lub bibułkę. Jeszcze ciepłe obtoczyć w cynamonowym cukrze lub polać lukrem. Lukier cytrynowy lepiej pasuje do pączków zrobionych z serka homo naturalnego. Jeśli wykonywałaś/eś pączki z serka waniliowego to lepiej będzie zrobić zwykły lukier bez soku cytrynowego (zamiast soku cytrynowego dodaj wody). 
Przepis pochodzi z bloga "Wypiecz Wymaluj".
widze, że mój komentarz zniknął w dziwny,cudowny sposób, ale ilość maki się poprawiła.
OdpowiedzUsuńwłaśnie nie wiem dlaczego Twój komentarz w ogóle się tu nie pojawił (dostałam tylko inf. na maila). Dzięki za tą uwagę.. Mąki ma być 1,5 szklanki. Wszystko zależy jaką ma się szklankę :)
Usuńrozumiem, to tylko złośliwość rzeczy martwych pewnie. Ja używam szklanki 250ml czyli mam w niej 160 g mąki. A przepis wyglądaciekawie :)
OdpowiedzUsuńsuper przepis!
OdpowiedzUsuńTakie podobne pączuszki robię na karnawał. Pięknie.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i zapraszam do mnie na pączki z ziemniaków.
Nie chce mi sie w tym roku taplać w tłuszczu, dlatego będe robić muffinki jak pączki w MW :) trzymaj kciuki, żeby wyszły, bo to debiut wśród nowych znajomych w pracy :)
OdpowiedzUsuńPowodzenia! Daj znać czy wszystko poszło zgodnie z planem :)
Usuń