Ciasto Słodka Pizza z M&M's i orzechami pekan

Idealna na dziecięce przyjęcie. Krucha, podzielna, a do tego wypełniona pysznościami: czekoladowymi groszkami, orzechami pekan i uwielbianymi przez dzieci M&M'sami.

Dla kogo:

• dla rodziców szukających ciasta na urodzinową imprezę dziecka
• dla chcących sprawdzić jak to jest jeść pizzę w słodkim wydaniu
• dla lubiących połączenie (orzechy + czekolada)

Składniki:

• 300g mąki pszennej (ok. 2 szklanki)
• 125g miękkiego masła
• 100g brązowego cukru (pół szklanki)
• 50g białego cukru
• 1 jajko rozmiar "L" lub 2 jajka "S"
• 125g gorzkich groszków czekoladowych (lub gorzkiej czekolady pokrojonej na małe kawałeczki)
• 50g posiekanych orzechów pekan
• 50g kolorowych cukierków czekoladowych typu M&M's
• pół łyżeczki ekstraktu waniliowego
• płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli

Wykonanie:
Do miski przesiej sodę wraz z mąką i solą. W drugiej misce utrzyj masło z dwoma rodzajami cukru na gładką, kremową masę. Do maślanej masy dodaj jajko i ekstrakt waniliowy. Po trochę wsypuj do masy suche składniki.  Gdy wsypiesz całą mąkę zacznij wsypywać czekoladowe groszki, posiekane orzechy i M&M'sy. Wymieszaj, by smakołyki rozłożyły się równomiernie w masie. Masę wyłóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni ok. 20 minut.

Blaszka - tortownica o średnicy 30cm, może być okrągła blaszka do wypieki pizzy

Przepis pochodzi z książki: "Ciasteczka - 60 sprawdzonych przepisów na każdą okazję".