Muffinki czekoladowe

Dla kogo:

• dla fanów czekolady
• dla szukających prostego i szybkiego przepisu na muffinki
• dla tych, którym nie wystarcza czekolada pod zwykła postacią

Składniki suche:

• 2 szklanki mąki pszennej
• pół szklanki cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżka kakao
• 50g czekoladowych kropelek lub czekolady gorzkiej pokrojonej na małe kawałki

Składniki mokre:

• jajko
• szklanka mleka
• pół szklanki oleju

Wykonanie:

Mieszamy ze sobą suche składniki (poza czekoladą). Dodajemy składniki mokre i miksujemy.Dosypujemy czekoladowe kropelki (lub czekoladę w kawałkach). 

Masę nakładamy prawie do pełna papilotek/zagłębień pozostawiając ok. 1 cm luzu.  Pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 180stopni. Można sprawdzić czy muffinka jest upieczona za pomocą drewnianego patyczka. Upieczone babeczki wyjąć z formy i odstawić do wystygnięcia. Gotowe można po prostu zjeść lub też udekorować kremem. 

Polecam krem do dekoracji babeczek, krem waniliowy lub też krem budyniowy. 

 

Przepis znalazłam na blogu: ciastkozercy.pl