Jaglanka jabłkowa

Kasza jaglana - kupiłam jej całe mnóstwo, gdy rozszerzałam dietę mojej córce. Robiłam kilka razy na słono, ale nie powaliła mnie smakiem...Do tego jeszcze bywałą gorzka i nie mogłam sobie z tym poradzić... Teraz postanowiłam ją "odczarować" i przygotować w wersji słodkiej. Udało się! Polubiłam ją i to na dobre!

Dla kogo:

• dla osób na diecie bezglutenowej
• dla mających ochotę na pożywne śniadanie
• dla uważających na spożywanie laktozy

Składniki:

• pół szklanki kaszy jaglanej (suchej)
• ok. 1,5 szklanki soku jabłkowego (najlepiej tłoczonego bez cukru) - szklanka do ugotowania i ok. pół szklanki do spożycia
• szczypta cynamonu
• pokrojone jabłko
• bakalie (żurawina, orzechy, rodzynki, morele) 

Wykonanie kaszy:
Kaszę zalać wodą i przelać na sitko - czynność powtarzać, aż woda będzie czysta (przestanie być mętna i przestaną być widoczne na jej powierzchni bąbelki - czasem trzeba przelać nawet 10 razy), dzięki temu nie będzie gorzka. Tak przelaną kaszę dajemy do rondelka i zalewamy szklanką soku jabłkowego. Dodajemy cynamon i gotujemy. Gdy kasza jest gotowa nakładamy ją do miseczki. Jeśli jest za gęsta to możemy podlać ją jeszcze sokiem jabłkowym i wymieszać - tyle soku na ile konsystencja będzie nam odpowiadała. Dodać pokrojone jabłka i ulubione bakalie. 

Z podanej porcji wystarczy kaszy dla 1-2 osób, jeśli chcemy zwiększyć jej ilość to pamiętajmy o proporcjach 1:2