Syrop korzenny do herbaty

Syrop jest aromatyczny i świetnie rozgrzewa. Do herbaty nada się idealnie, szczególnie do herbatki wypitej po powrocie z nart, łyżew czy innych zimowych szaleństw! Nie jest może bardzo gęsty, ale to dobrze, bo dzięki temu nie jest słodkim ulepkiem, a jego smak jest bardzo bogaty. Taki syropek może być też świetnym prezentem świątecznym. Polecam dla zmarzluchów.

Dla kogo:

• dla lubiących rozgrzać się w zimowy wieczór
• dla kochających korzenne smaki
• dla ceniących sobie domowe wyroby

Składniki:

• 450ml wody
• szklanka cukru
• 10 goździków (całych)
• 4 laski cynamonu
• 12 ziaren kardamonu
• 8 ziaren ziela angielskiego
• 2 ziarenka pieprzu czarnego
• gwiazdka anyżu
• 25g świeżego imbiru (obranego i pokrojonego na plasterki)
• pół gałki muszkatołowej

Wykonanie:
Wszystkie składniki dać do rondelka. Gotować na małym ogniu ok. 45 minut. Po tym czasie wyłączyć palnik i przykryć syrop pokrywką. Pozostawić na godzinę. Następnie przecedzić przez sito i przelać do buteleczek lub słoiczków. Przechowywać go w chłodzie, a najlepiej w lodówce.