Deser chia z mlekiem kokosowym i kiwi

Nie lubię marnować jedzenia więc, gdy po przygotowaniu Tarty kokosowej a la Bounty pozostało mi mleczko kokosowe postanowiłam, że muszę z nim coś zrobić. Padło na prosty deser z chia.

Dla kogo:

• dla fanów zdrowego trybu życia
• dla tych, którzy zrobili tartę a la Bounty i nie mają co zrobić z resztą mleczka kokosowego
• dla kochających kokos

 Składniki:

• 250ml mleka kokosowego 
• 3 łyżki nasion chia
• 2 kiwi

Wykonanie:
Nasiona chia zalewamy mlekiem kokosowym i wkładamy do lodówki, na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Międzyczasie dobrze jest zamieszać nasiona 1-2 razy. Wtedy ładnie napęcznieją. Kiwi dokładnie umyć i obrać. Pokroić w kosteczkę. Gotowy pudding nałożyć do szklanek i z wierzchu udekorować kiwi. 
Wg mnie deser jest smaczny bez cukru, ale jeśli lubicie można dosłodzić sobie mleko kokosowe.